美食资讯

似茶又非茶的包头特色小吃——老茶汤

包头民间流传着一句话“玩在昆区,吃在东河”,似乎每一个老城区都是美食繁华的地方,东河区众多的美食是包头人津津乐道的。一张长凳、一碗茶汤、一柄龙壶。茶汤作为东河区的特色小吃,已有百余年的传承历史,被列入包头市非物质

2018.04.11 10:16 阅读(1190)

工作了一天回到家能喝到这样一碗冰糖红豆羹再舒服不过了

欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧:原料:红豆 冰糖 淡奶油红豆浸泡12小时之后 放入锅中 加入三倍于红豆的水 大火烧开后转小火煮20分钟煮好之后 用笊篱分离出红

2018.04.10 19:21 阅读(795)

奶茶品牌覆盖率越广,丝毫不影响益禾堂奶茶生意

随着人们对高层次饮品的需求,奶茶行业经过这些年的发展,已经逐步构成一个比较大的产业,不管是学校附近的“益禾堂”https://www.wenjuan.in/s/fyENbe/,还是商场里的“一点点”,知名奶茶品牌的覆盖率越来越广,街头的那家奶

2018.04.10 14:43 阅读(897)

酿酒知识: “掐头去尾, 过花摘酒”, 一看便知

其实,酿酒的原理其实很简单,无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。当然,实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲,一瓶白酒的诞生,一般要经过这样几个步骤:选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。而蒸馏

2018.04.10 12:48 阅读(1241)

到重庆一定要品尝的“非物质文化遗产”——桥头火锅

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而因此得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的美食。而重庆火锅又被称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放

2018.04.10 10:06 阅读(614)

突起的表白茶和答案茶开启了一场互动社交场景大战

近两年,茶饮界格外热闹,新派茶饮表现出的勃勃生机与势不可挡的发展劲头令人咂舌。你方唱罢我登场,就在今年,继喜茶、丧茶等网红品牌后,表白茶与答案茶又高调出场。茶言麦语扎心的表白,答案茶有趣的“占卜”,今年的两枚茶饮

2018.04.09 16:10 阅读(981)

酿造小麦酒的基本流程, 小型蒸酒设备

今天唐三镜赖燕为大家分享传统工艺酿造小麦酒流程,每种粮食所酿制出的酒都是有不同的口感和风味的,而小麦酒的特点就是后劲十足。那一起来看看传统白酒酿造工艺流程吧:首先我们要了解酿酒原理:小麦酒醅通过淀粉分解酶经

2018.04.09 13:31 阅读(1182)

不可错过的沪上美味,名小吃油氽排骨年糕

上海,国际化大都市,其最标志性文化景观之一便是东方明珠广播电视塔。上海最早可追溯到春秋战国时期,是楚国春申君黄歇的封邑,故别称申。四、五世纪晋朝时期,因渔民创造捕鱼工具“扈”,江流入海处称“渎”,因此松江下游一带称

2018.04.09 13:22 阅读(715)

好多客冰淇淋是小本投资创业者最佳的选择

  冰淇淋加盟有前景吗?能赚钱吗?随着人们生活水平的不断提高,近几年餐饮市场上冰淇淋等异域美食成为消费者追捧的对象。西餐行业的黄金时期已经到来,并会以北上广等大城市和发达地区为中心逐渐向全国蔓延,走向成熟的发

2018.04.08 14:41 阅读(558)

七朝古都开封重口味名吃——羊双肠汤

开封人爱喝羊肉汤,“羊肉汤之于开封,如同羊肉泡馍之于西安,刀削面之于山西,过桥米线之于云南”。有人喜欢运动健身,有人喜欢打牌玩游戏,据说这都是会有瘾的,但开封人最大的瘾不在别的喜好上,而是在饮食上,在羊肉汤这。开封

2018.04.08 10:27 阅读(1235)

我为脏脏包疯狂打CALL,太好吃了

脏脏包就如同他的名字一样,脏 脏,但吃起来却格外的好吃~就在不久之前,还不知道“脏脏包”是什么东西?只知道微博上各路明星为它疯狂打call,刘若英、李艾也不顾形象,满脸脏脏、满手脏脏!纯脂巧克力,淋在法式可颂面包,外面一

2018.04.07 15:36 阅读(723)

小型酿酒作坊, 谷酒的生产工艺步骤

谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。早籼谷是生产谷酒的好材料,它价格低廉,来源丰富,酿制的谷酒成本低,是一个值得投资的酿酒项目

2018.04.06 11:41 阅读(964)

在一座吃面的城市,传承了八十多年的老字号面馆——朱鸿兴

说到吃面,那不得不提苏州,苏州人可是公认的吃面大户,所谓“人在苏州,吃面不愁”。苏州人开心的时候吃面,饿了的时候吃面,过节的时候还吃面。而且苏州人对吃面也非常讲究,面汤要咸淡适中,面条要韧性十足,浇头要荤素搭配。这

2018.04.06 06:23 阅读(864)

酒里有沉淀物, 到底能不能喝?

有的时候喝老酒,会看到酒杯中或酒瓶底部,有沉淀物。因此,有的消费者会觉得买了一瓶假酒,顺手扔掉;有的却认为是把杂质沉到底部,这样的酒反而更健康,是粮食酿造酒。那么出现沉淀物的老酒到底能不能喝呢?这个还真的不能一

2018.04.05 12:02 阅读(919)

青团子,一道极具江南特色的节令美食

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”一年一度的清明节。总让人联想到江南美景和美食。说到美食,小编又来精神了,在江南地区,无论是老字号的专卖店还是菜市场的小摊点,在这清明时节,都能够看

2018.04.05 10:30 阅读(898)